La harina de Maní Primitivo Gourmet es obtenida como producto secundario durante el proceso de extracción de aceite de maní mediante presión en frío, quedando con solo un 20% del contenido inicial de grasas presentes en el maní. Es una harina suave, muy fina, de color blanco, libre de gluten, y con un exquisito y delicado sabor a maní.
Es una harina libre de preservantes, 100% natural, libre de gluten, libre de sellos y certificada Vegana.
BENEFICIOS A LA SALUD
La harina de maní es rica en minerales, antioxidantes y vitaminas, posee un gran valor nutricional debido a su bajo contenido en grasas y carbohidratos, y un alto contenido en proteínas y fibra. Es una muy buena fuente de grasas monoinsaturadas, específicamente, ácido oleico, lo que ayuda a reducir el colesterol LDL (malo) y elevar el colesterol HDL (bueno), siendo muy favorecedor para el sistema cardiovascular.
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