Harina de chía

DESCRIPCIÓN: 

La harina de Chía Primitivo Gourmet es obtenida como un producto secundario durante el proceso de extracción de aceite de chía mediante presión en frío, quedando con solo un 23% del contenido inicial de grasas presentes en las semillas de chía. Es una harina fina de color plomo, con un suave aroma y sabor.

Es una harina muy valorada debido a su alto contenido en fibra, mayor a la cebada, trigo, avena, maíz y arroz. Un 5% de esta fibra corresponde a la fibra soluble denominada mucílago, la ingesta de mucílago de chía, tiene una influencia positiva en el metabolismo de lípidos, mediante la disminución de la absorción intestinal de ácidos grasos, colesterol y el arrastre de sales biliares, aumentando la pérdida de colesterol a través de las heces, además de inhibir la síntesis endógena de colesterol y la desaceleración de la digestión y la absorción de nutrientes. Además, como constituyente de la fibra dietética soluble, origina geles de alta viscosidad que producen ralentización del vaciado gástrico y brinda sensación de saciedad por mayor tiempo. 

• Libre de gluten

• Baja en grasas

• Alta en fibras

• Alta en proteínas

• Libre de colesterol

• 100% natural

• 100% vegetal

• Ideal para vegetarianos y veganos

• Sin huevo

• No refinada

• Sin lactosa

• Sin azúcar añadida

• Raw

• Bajo Contenido en Sodio

• Sin químicos ni preservantes